Etikett: Höst i skärgården
-
Höstköket: Hemmabrunch
Förra helgen gjorde jag något som jag faktiskt aldrig har gjort förut. Jag dukade upp till en hemmabrunch. Det har liksom aldrig blivit av tidigare. Jag brukar ofta steka pannkakor på helgerna, men den här gången hoppade jag över det och satsade på äggröra till mig. Barnen äter inte det. Hade vi haft gäster hade…
-
Höstköket: Nyponsoppa med mandelbiskvier
I helgen gick jag och barnen ut och plockade nypon. Som med alla utflykter med småbarn kan motivationen bli kortvarig. Det var nog mest jag som plockade. Barnen tröttnade ganska snabbt men orkade i alla fall var med som ett sällskap. Men vädret var fint och vi hade nästan klätt oss för varmt. När vi…
-
Ett brev om gamla stigar på Sottunga och sökandet efter nya på Föglö
Här på Föglö håller jag och barnen fortfarande på att lära känna våra nya marker. Vi far på upptäcktsfärder, testar vandringsleder och letar efter de där stigarna som ska bli våra nya favoritrundor tillsammans. Det känns som en helt ny fas i livet. Under mina år på Sottunga var skogspromenaderna nästan uteslutande min egentid. Det…
-
Höstköket: Klassisk amerikansk äppelpaj med frasigt gallerlock
Förra året när vi flyttade hit till Föglö reagerade jag på att äppelträden i vår nya trädgård inte gav några äpplen. ”Kanske de är för hårt beskurna.” sa en vän. ”Kanske dom ger varannat år” sa en annan vän. I år kan jag konstatera att den andra vännen hade rätt. Vi har fått massor med…
-
Höstköket: Hemligheten bakom stora, sega caramel cookies (som på Espresso House)
Jag ska vara helt ärlig: när det kommer till matlagning är jag sällan den som briljerar. Att smaka av grytor, höfta med kryddor och få till den där ”känslan” vid spisen är inte min hemmaplan. Det mättar magen, men det gör ganska lite för själen. Där är bakningen min räddning. Det är någonting helt annat…
-
Ett brev om höstuniformen för en fyrvaktare i vardagen
Det är något med luften så här i skiftet mellan augusti och september. Sommarvärmen dröjer sig kvar i havet och på klipporna, men vindarna har fått en annan skärpa och kvällarna mörknar snabbare. Varje år vid den här tiden brukar jag gå igenom garderoben. För mig handlar det inte om att rensa ut för sakens…
-
Ett brev om att förbereda trädgården för vila
Augusti sjunger på sin sista vers. Ljuset har förändrats de senaste veckorna. Det är lägre nu och lite gulare. På morgnarna dröjer sig en krispig svalka kvar i luften. I maj skrev jag till er om min plan för trädgården den här sommaren: att 2026 blir den stora observationens tid. Planen var att inte stressa…