Drömköket i Grace & Frankie – En blå dröm vid havet

Har ni också fastnat framför Netflix, inte bara för den vassa dialogen mellan Jane Fonda och Lily Tomlin, utan för att ni inte kan sluta stirra på inredningen? Jag pratar förstås om strandhuset i Grace & Frankie. Specifikt: det blå köket.

För mig är det här köket mer än bara en filmkuliss. Det är en målbild för min egen resa här i skärgården. Det är en fin mix av amerikansk östkustelegans och en hemtrevlig värme som jag gärna återkommer till.

Varför just detta kök?

Det som gör Graces strandhuskök så speciellt är den dämpade, blågrå nyansen på skåpsluckorna. Den är precis lagom sval för att möta ljuset från havet, men tillräckligt mjuk för att inte kännas steril. Tillsammans med de massiva bänkskivorna i ljust trä och de öppna ytorna skapas en känsla av att här får man både leva, spilla vin och ha djupa samtal till sent in på natten.

Min tolkning – Från Malibu till Åland:

När jag tittar på de stora fönstren i Graces kök kan jag inte låta bli att dra paralleller till min egen utsikt över åkrarna. Även om jag bor i ett äldre hus med en enklare karaktär, är det just den där luftigheten jag vill åt.

Att välja en blå färgskala i ett kök kan kännas vågat, men i rätt ljus kan det bli ombonat. En blå färg som har en grå ton som t.ex. åskblått eller duvblått är mer dämpad och upplevs mer naturlig och grundad än en turkos färgton. Som en accent kan det vara precis en blå färg som behövs för att mjuka upp en miljö som annars går mest i neutrala färger.

Barnens dockskåp har ett blått golv.

I min version av ”Coastal Gothic” ser jag det blå köket möta mörkare detaljer, kanske ett gammalt trägolv som fått leva lite eller antika föremål som visas upp i vitrinskåp eller på öppna hyllor– en lite råare variant av Nancy Meyers polerade värld.

Detaljerna som gör stilen:

Vad är det då som skapar den där filmiska känslan?

  • Den stora köksön: Samlingspunkten där allt händer.
  • Belysningen: Pendellamporna som ger karaktär utan att ta över.
  • Ordnat kaos: Skålarna med färsk frukt, de öppna hyllorna med vackert porslin och känslan av att köket faktiskt används.

Den dagen det blir dags att göra om köket, är det Graces kök jag har på näthinnan. Det handlar inte om att kopiera rakt av, utan om att fånga den där specifika känslan av ett hem som är både stolt och välkomnande på samma gång.

Vad tycker ni om köket i serien? Är det för amerikanskt, eller känner ni också suget efter den där perfekta blå nyansen?


Chili cheese gratäng

Den här rätten lagade jag häromdagen efter ett recept jag hittade på Tiktok, men snart börjar säsongen för grytor, gratänger och soppor gå mot sitt slut och istället börjar vi längta efter fräscha sallader, grillat och annat som hör sommaren till.

Recept:

  • 300 g pasta
  • 3 pkt bacon
  • 1 grön paprika
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 tub Kavli Jalapeno mjukost
  • 150 g riven gratängost

Gör såhär:

  1. Koka pastan.
  2. Stek baconet och lägg sedan i paprikan och stek lite till. Häll sen ner vispgrädde och mjukosten och låt det koka lite. Det behöver inte koka så länge för det tillagas i ugnen sen.
  3. Blanda ner pastan och häll sedan över i en ugnsform.
  4. Strö över riven ost.
  5. Grädda i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter.

Utflykt till Jyddö

Hösten brukar vara min årstid men den senaste hösten flyttade vi så jag har inte riktigt grundat mig i nya vanor och rutiner. En bister vinter på det så är jag lite ur gängorna.

Men nu är det vår i luften så i helgen var jag och barnen på en utflykt till Jyddö.

Efter utflykten till Jyddö fick det ena barnet mersmak på utflykter så efter middagen åkte vi till Hastersboda och gick vandringsleden där. Hastersboda har lite karaktären av ett gammalt fiskeläge på vissa ställen.

Caramel honey latte

Veckans fredagsfika blev en Caramel honey latte.

Ingredienser: (1 kopp)

  • 1 dl bryggt kaffe (eller en shot espresso)
  • 2 dl mjölk
  • 2 msk flytande honung
  • 1 msk kolasås

Gör såhär:

  1. Börja med att brygga kaffet. Häll sedan upp kaffet i en stor mugg eller ett latteglas.
  2. Häll honung och kolasås i muggen och blanda med kaffet.
  3. Värm mjölken och vispa den skummig. Häll sedan mjölken i muggen och toppa med skummet.

Toasted marshmallow café au lait

Årets första fredagsfika är ett kafferecept som är inspirerat av Starbucks version.

Recept: (1 portion)

  • 2 msk chokladsås
  • 2 marshmallows
  • Krossat digestivekex
  • 1 dl bryggt kaffe
  • 1 dl mjölk

Gör såhär:

  1. Börja med att brygga kaffet. Häll sedan upp kaffet i en mugg.
  2. Blanda chokladsåsen i det nybryggda kaffet.
  3. Värm upp mjölken och vispa den skummig.
  4. Häll mjölken i muggen och toppa med skummet.
  5. Dekorera kaffet med två marshmallows och lite krossat digestivekex.

Fredagen den 14 juni 2024

Fredagen den 14 juni fortsatte vår Gotlandsresa med en utflykt söderut med siktet inställt på Fidenäs äventyrsby, men innan vi nådde vår destination blev det ett par stopp på vägen. Första stoppet blev vid Kastalen i Fröjel.

Med små barn i bilen var det passligt att göra små stopp på vägen vid olika sevärdheter för där fanns det ofta parkering och möjlighet att rasta barn avskilt från den stora vägen.

Efter Kastalen i Fröjel blev nästa paus vid Gannarve skeppssättning. I bakgrunden av skeppssättningen kunde man se havet och en av Karlsöarna.

Efter vår bilfärd mot den södra delen av Gotland där ön smalnar av kom vi fram till Fidenäs äventyrsby som blev dagens höjdpunkt. Här kunde man gunga, klättra, hoppa studsmatta, leka i sandlåda, åka rutschkana m.m. Sonen älskade detta och ville aldrig åka härifrån och knappt ta en paus för att äta lunch. Naturen var lite annorlunda här än de platser vi besökt tidigare under veckan. Det var mer lummig skog här och havet kändes långt borta.

Äventyrsbyn hade en camping där inträdet till äventyrsbyn ingick, men det kändes inte som att det hade passat oss att bo här under veckan. Dels är läget lite avsides och dels så kändes det som att det kanske hade varit enklare om barnen var lite äldre. För min son som har mycket energi och älskar att klättra fanns här mycket att utforska. Kojor, rutschbana, studsmatta, gungor, sandlåda m.m.

I äventyrsbyn kunde man testa på att steka plättar över öppen eld.

Torsdagen den 13 juni 2024: Fårö

Efter vårt stopp i Slite fortsatte resan mot Fårösund där vi tog färjan över till Fårö. En liten färja som liknar de vajerfärjor vi känner igen från Ålands skärgård. En resa över vattnet tog ca 10 minuter. På Fårö var miljön annorlunda i jämförelse med de platser vi hittills hade besökt på Gotland. Delvis kargare, delvis mera hedlandskap. Det var inte svårt att förstå var namnet kommer ifrån. Känslan att får har betat markerna här i långa tider är påtaglig.

Det var väldigt blåsigt denna torsdag i juni så det blev bara två stopp på Fårö innan vi åkte tillbaks till stugan i Visby. Det första stoppet blev på Kutens bensin & Creperie Tati där vi intog dagens lunch.

Efter att vi tittat på rostiga bilar, lyssnat på bräkande får och ätit galetter åkte vi mot Helgumannens fiskeläge. Det var inte som jag hade förväntat mig. Kanske beror det på att allting är så mycket större på Gotland än vad jag är van vid på Åland. När jag körde in på vägen som ledde till fiskeläget var det som en stor öppen yta där vägen gick en lång bit ifrån havet men man såg havet hela tiden.

Helgumannens fiskeläge tornade upp sig tidigt. Det låg helt ensamt vid vattnet utan annan bebyggelse inom synhåll. På Åland ser man oftare såna fiskelägen ligga nere vid en liten vik, lite undangömda med växtlighet, bebyggelse eller annat som skapar en mer intim känsla när man närmar sig platsen. Det här var något helt annat. Fårö i sig var något helt annat än vad jag ens hade kunnat föreställa mig.

Torsdagen den 13 juni 2024: Slite

På torsdagen styrde vi kosan mot nordöstra delen av Gotland.

Som ålänning har jag hört många historier av ålänningar som jobbat för den gotländske redaren Myrsten och hans rederi som hette Ab Slite. Därför kändes det som ett måste på vår lista, att besöka orten Slite.

När vi anlänt till Slite parkerade bilen utanför Icabutiken alldeles intill torget. Vi tog en promenad över det öde torget och tittade på biografens affischer. Människor var antagligen på jobb, inte uppstigna för dagen eller så är det antagligen såhär innan högsäsongen har börjat.

Statyn på torget minner om en tid då Slite var hemmahamn för sjömän, antar jag. Vi fortsatte promenaden genom parken och kom vidare till hamnen.

I bakgrunden tornade fabriken Heidelberg (tidigare Cementa) upp sig. Hamnen i sig upplevde jag mer som en fiskehamn, möjligen också att det kan finnas eller ha funnits ett båtvarv här men jag har svårt att se att stora fartyg hade lagt till här.

Jag såg dock att det finns ett sjöfartsmuseum i Slite, som tyvärr var stängt vid vårt besök. Kanske hade det kunnat ge mer svar på mina funderingar. En annan gång på en annan gotlandsresa blir det kanske möjlighet att besöka det och fördjupa kunskaperna.

Efter vårt stopp i Slite fortsatte färden mot Fårö. Mer om det i nästa inlägg…

Onsdagen den 12 juni 2024

På onsdagen den 12 juni styrde vi kosan till Gotlands östra sida. Första stoppet blev vid När fyr.

Det var väldigt blåsigt den här dagen så det blev bara ett snabbt stopp för att kolla in fyren innan vi åkte vidare mot Katthammarsvik där vi åt lunch. Vi hann precis komma in på restaurangen och beställa mat innan det kom en regnskur.


Sonen valde pannkakor medan jag testade en kombination av Katthammarsviks rökeris fisktallrik. Man kombinerar ihop sin måltid själv med olika val. Jag valde varmrökt citronlax med kokt potatis och romsås.

Efter lunchen åkte vi vidare mot Ljugarn. Lämpligt nog klarnade vädret upp då och solen tittade fram. På vägen mot Ljugarn fanns flera ställen som jag gärna hade stannat till vid, men det får kanske bli en annan gång när barnen är äldre. Nu blev det istället Ljugarns strandcafé där barnen kunde leka lite och jag drack en kopp kaffe.

Efter fika och lek styrde vi kosan tillbaka till campingen och vår stuga. Efter middagen som vi intog i stugan tog vi en promenad längs strandpromenaden in mot innerstaden med siktet inställt på Visbys botaniska trädgård. Den botaniska trädgården upplevde jag som en skuggig lummig oas som kontrast till ringmuren och gränder kantade med gatsten och murade stenhus.