Etikett: pasta

Chili cheese gratäng

jennyaliteterLämna en kommentar

Den här rätten lagade jag häromdagen efter ett recept jag hittade på Tiktok, men snart börjar säsongen för grytor, gratänger och soppor gå mot sitt slut och istället börjar vi längta efter fräscha sallader, grillat och annat som hör sommaren till.

Recept:

  • 300 g pasta
  • 3 pkt bacon
  • 1 grön paprika
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 tub Kavli Jalapeno mjukost
  • 150 g riven gratängost

Gör såhär:

  1. Koka pastan.
  2. Stek baconet och lägg sedan i paprikan och stek lite till. Häll sen ner vispgrädde och mjukosten och låt det koka lite. Det behöver inte koka så länge för det tillagas i ugnen sen.
  3. Blanda ner pastan och häll sedan över i en ugnsform.
  4. Strö över riven ost.
  5. Grädda i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter.

Pasta i blomkålssås med gröna ärtor och bacon

jennyaliteterLämna en kommentar

Idag lagade jag spagetti åt den lilla familjen för första gången. Sonen uppskattade det mycket och begärde flera portioner.

Recept: 4 port.

  • 1/2 blomkål
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk matolja
  • 2 dl mjölk
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • dill
  • 100 g matlagningsyoghurt
  • 400 g spaghetti
  • 2 pkt bacon
  • 250 gröna ärtor

Gör såhär:

  1. Skölj och dela blomkålen i mindre buketter och skala och grovhacka vitlöken. Fräs hastigt i lite olja i en kastrull. Tillsätt mjölk, salt och peppar och låt sjuda under lock i ca 10 minuter tills blomkålen är mjuk.
  2. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  3. Strimla baconet fräs i en stekpannan utan fett.
  4. Ta fram kastrullen med blomkålen i. Tillsätt dill efter eget tycke och blanda i yoghurten.
  5. Sila av pastavattnet och blanda pastan med blomkålssåsen. Tillsätt ärtorna och låt dem bli varma. Lägg upp djupa tallrikar och toppa med baconet.

Rekommenderade inlägg: