Etikett: baka med äpplen
-
Höstköket: Klassisk amerikansk äppelpaj med frasigt gallerlock
Förra året när vi flyttade hit till Föglö reagerade jag på att äppelträden i vår nya trädgård inte gav några äpplen. ”Kanske de är för hårt beskurna.” sa en vän. ”Kanske dom ger varannat år” sa en annan vän. I år kan jag konstatera att den andra vännen hade rätt. Vi har fått massor med…
-
Äppelkaka i långpanna
Här kommer ett sista recept med äpplen för ett tag. Det här receptet fick jag faktiskt för länge sen av en klasskompis när jag studerade. I grunden är det ett ganska enkelt recept. Man kan visserligen röra ihop smeten helt för hand, men det går betydligt lättare om du använder en elvisp. Ofta när jag…
-
Äppelkladdkaka
Äppelsäsongen pågår ännu och bjuder in till mysiga stunder. Helgens bak blev en fantastiskt saftig äppelkladdkaka bakad på åländska äpplen. Receptet hittar du här nedan, och mitt bästa tips är att gärna dubbla mängden äpplen om de är av den mindre sorten – det gör kakan extra frisk och god! Recept: Ingredienser: Gör såhär:
-
Ugnsäpplen
Ugnsäpplen… Och så var det fredag igen. Nu när hösten har kommit försöker jag skilja vardagsrutiner från helgplaner även de helger vi bara är hemma. Försöker skapa helgkänsla med sonen. Låter jobb och andra projekt vila till måndag. Leker eller tittar på barnprogram istället. Lagar efterrätt eller serverar något annat kvällsgott efter middagen. Idag blev…
-
Amerikansk äppelpaj
I september är det äntligen säsong för äpplen. Beroende på tillgång brukar jag vanligtvis sylta, safta och baka olika saker med äpple som huvudråvara, som jag sedan fyller frysen med. I år blir det däremot inte så mycket sylt och saft, utan fokus ligger mest på det bakade. Kaka eller paj I helgen passade jag…