Kycklinggryta

Det här enkla receptet på kycklinggryta hittade jag på köket.se . En enkel kycklinggryta med en lätt sötma från apelsinjuice.

Ingredienser:

• 700 g kycklingfilé
• 2 röda paprikor
• 2 gula lökar
• Smör (till stekning)
• 3 msk curry
• 1 msk paprikapulver
• 5 dl vispgrädde
• 2 dl creme fraiche
• 2 msk koncentrerad apelsinjuice
• 2 msk kinesisk soja
• 2 krm svartpeppar

Gör såhär:

1. Skär kycklingfiléerna i bitar.
2. Skölj, kärna ur och skär paprikorna i bitar.
3. Skala och skär löken i klyftor.
4. Bryn kycklingen i smör i en gryta.
5. Tillsätt paprika, lök, curry och paprikapulver. Låt fräsa ca 3 minuter.
6. Tillsätt vispgrädde, creme fraiche, apelsinjuice, soja och peppar. Låt det bli varmt och servera när kycklingen är genomstekt.

---