Etikett: vegetariskt
-
Svartkålspaj
En ny bekantskap för mig i det vegetariska köket är svartkålen. Jag har ätit olika sorter av kål tidigare men svartkål var något jag knappt visste att fanns. Hittade ett recept på svartkålspaj som blev riktigt bra. I originalreceptet stod det att man skulle koka kålen några minuter i 1 dl vatten, men det kändes…
-
Morotssoppa
Den här morotssoppan återkommer jag till ibland när jag inte vet vad jag ska laga. En vegansk smakrik och mättande soppa som passar bra på hösten. Med det här receptet blir det ca 7 portioner så man kan frysa in det som blir över eller spara till matlådor. Recept: Ingredienser: Gör såhär:
-
Vegetarisk lasagne
Jag har provat att laga olika varianter på vegetarisk lasagne genom åren men har ofta blivit besviken på att jag inte blivit lika mätt som jag blir av originalet med kött. Häromdagen gjorde jag ett nytt försök då jag kombinerade detaljer från olika recept jag testat tidigare och det blev faktiskt riktigt lyckat. Det blev…