Etikett: soppor
-
Höstköket: Nyponsoppa med mandelbiskvier
I helgen gick jag och barnen ut och plockade nypon. Som med alla utflykter med småbarn kan motivationen bli kortvarig. Det var nog mest jag som plockade. Barnen tröttnade ganska snabbt men orkade i alla fall var med som ett sällskap. Men vädret var fint och vi hade nästan klätt oss för varmt. När vi…
-
Åländsk korvsoppa
Åländsk korvsoppa tillhör nog en av de klassiska skolluncherna, fast jag har nog ätit den i hemmaköken också. I snabbvarianterna brukar det ofta vara den färdiga rotfruktsblandningen från frysdisken som bas men här valde jag att göra den från grunden. Kokt potatis blir inte bra i frysen så om man planerar att frysa in soppan…
-
Morotssoppa
Vegansk morotssoppa Det här är en morotssoppa som jag återkommer till ibland när jag inte vet vad jag ska laga. En vegansk smakrik och mättande soppa som passar bra på hösten. Med det här receptet blir det ca 7 portioner så man kan frysa in det som blir över eller spara till matlådor. Recept: Ingredienser:…